La storia

Nel nord della Bassa Austria la tradizione del cristallo soffiato a bocca risale al 14° secolo. La famiglia Zalto, di origini veneziane, si è stabilita in questa regione sette generazioni fa, e iniziò a produrre calici soffiati a bocca di altissima qualità.

La svolta avvenne grazie all’incontro con il parroco Hans Denk, autorevole esperto di vino molto conosciuto nel mondo germanofono. Insieme a lui la cristalleria iniziò a sviluppare il progetto per un calice di nuova concezione.

Dall’unione tra la competenza tecnica di Zalto e la sensibilità del parroco Denk è nato uno strumento in grado di esaltare l’aroma e il gusto del vino come nessun altro; un calice capace di scomparire per lasciar spazio al dialogo tra vino e degustatore.

Le curve dei prodotti della linea Denk’Art rispettano le misure che corrispondono all’angolo di inclinazione dell’asse terrestre (24° 48° 72°). Già gli antichi Romani costruivano i contenitori per cibo e bevande seguendo questa sottile intuizione, avendo notato che il contenuto si conservava più a lungo e che gusti e aromi venivano esaltati.