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Pulsar Blanc

Roberto Ferrari Manifattura Vini - Termeno, Alto Adige - Bassa Atesina
Chardonnay
Gewürztraminer
Riesling
Bianco

Vino bianco macerato da uve Riesling, Gewürztraminer e Chardonnay. In seguito alla fermentazione spontanea, Pulsar Blanc matura per otto mesi in anfore di terracotta, per poi affinare in legno. Viene imbottigliato senza filtrazione né aggiunta di solfiti. Si presenta leggermente opaco alla vista, ma decisamente brillante ed energico al palato, che racchiude note intense e variegate che vanno dalla frutta, anche
candita, alle spezie e alle erbe aromatiche. Il palato mostra un carattere deciso, con una freschezza quasi inaspettata e una vitalità entusiasmante sostenuta dall’acidità. Mineralità e sapidità costruiscono una trama che solletica il palato fino al finale, lungo e persistente.

Annata 2015:  € 42.9
Disponibili: 12

750 cl

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Annata 2016:  € 42.9
Disponibili: 18

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Zalto Borgogna

Per vini bianchi e rossi strutturati ed eleganti, profondi e persistenti. Particolarmente indicato per: Pinot Nero, Nebbiolo, Barbera, Chardonnay e Grüner Veltliner

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