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Pulsar Blanc

Roberto Ferrari Manifattura Vini - Tramin, Alto Adige - Bassa Atesina
Chardonnay
Gewürztraminer
Riesling

Vino bianco assamblato da uve Riesling, Gewürztraminer e Chardonnay. Prima viene fatto un vino separato per ogni vitigno, che in seguito alla fermentazione spontanea rimane per otto mesi nell'anfora di terracotta. Dopo un breve affinamento in Botti Tonneaux viene imbottigliato senza filtrazione né aggiunta di solfiti.
Si presenta leggermente opaco alla vista, ma decisamente brillante ed energico al palato, che racchiude note intense e variegate che vanno dalla frutta, anche candita, alle spezie e alle erbe aromatiche. Il palato mostra un carattere deciso, con una freschezza quasi inaspettata e una vitalità entusiasmante sostenuta dall’acidità. Mineralità e sapidità costruiscono una trama che solletica il palato fino al finale, lungo e persistente.

2017   |  750ml  |  12,5%

 € 42,90


Disponibili: 30
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glass
bollino

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