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Le regioni del vino

Pretzhof Selection è il racconto di un viaggio tra le regioni del vino più interessanti d'Europa. Dal vigneto ai mercati passando per la cantina: il mondo del vino offre storie, territori e personaggi che narrano di tradizioni, cultura, fatica e grandi soddisfazioni.

Austria, Germania, Francia ed Italia. Ogni anno rinnoviamo materialmente questo viaggio alla riscoperta, riconferma o anche abbandono di ciò che selezioniamo. Questa è la filosofia Pretzhof Selection, questa è la promessa verso i nostri clienti.


Austria


Nonostante i vini Austriaci siano poco conosciuti nel mondo, qui si producono eccellenti vini bianchi e dolci; in Austria il vino e la sua produzione rappresentano un aspetto fondamentale della cultura del paese. L'Austria è spesso considerata, dal punto di vista enologico, molto simile alla Germania, in realtà i vini e le caratteristiche enologiche dei due paesi sono molto diverse. Il clima Austriaco è più caldo di quello Tedesco, pertanto le uve raggiungono un livello di maturazione più alto, con il risultato che i vini Austriaci sono più corposi e robusti, non da ultimo, anche più alcolici e più secchi, in accordo alle preferenze degli Austriaci.

Le regioni selezionate da Pretzhof Selection

Germania


Parlare della coltivazione dell'uva in Germania sembrerebbe quasi paradossale; un clima freddo, apparentemente ostile alla vite, qui i vigneti si trovano in genere nella zona compresa fra il 49° e il 51° parallelo, una zona al limite della sopravvivenza della vite, farebbe pensare ad un vino prodotto in condizioni critiche e materie di qualità inferiore, eppure i migliori vini da uve Riesling del mondo si producono in questo paese e le sorprese non mancano nemmeno nell'ampia scelta dei vini dolci.

Le regioni selezionate da Pretzhof Selection

Francia


Terra di grande tradizione vitivinicola, la Francia vanta un panorama enologico e vitivinicolo di enorme vastità e complessità. Destreggiarsi nelle varie regioni vinicole, e tra tanti produttori, è sicuramente un lavoro per palati esperti. La qualità è spesso presente, ma non è sempre facile identificarla. I vini francesi sono ormai presenti, in larga misura, ovunque nel mondo, e trovare vignaioli che lavorino su un livello alto esprimendo al meglio il loro territorio diventa sempre di più una caccia al tesoro. Noi ci siamo avvicinati a questa terra con grande cautela e molta pazienza, e
siamo molto fieri oggi della selezione che possiamo rappresentare in Italia.

Le regioni selezionate da Pretzhof Selection

Italia


La nostra nazione è stata l’ultima verso la quale abbiamo ampliato il portfolio. Quello che ci ha spinti a fare questo passo è stata l’opportunità di collaborare con vignaioli con i quali c’era già un rapporto di stima e amicizia. Siamo orgogliosi di rappresentare territori importanti dell’Italia della viticoltura, nei quali abbiamo trovato vini autentici, ricchi di personalità e mai standardizzati. Ci hanno fatto ricordare il motivo per cui le regioni dalle quali provengono sono acclamate per la qualità e la tradizione che esprimono, e ci è sembrato giusto fare spazio per loro nella nostra selezione.

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Pretzhof Selection Srl
Tulve 259 · 39049 Val di Vizze
Alto Adige / Italia
Tel. +39 0472 762 480
markus@pretzhof.com
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