Ridnauner Schüttelbrot

Ridnauner Schüttelbrot

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L-GEB04

Das knusprige und würzige Schüttelbrot ist der ideale Begleiter einer Speck-Marende.

Das handgeschüttelte Schüttelbrot, eines der Spezialbrote der Bäckerei Brunner, findet großen Zuspruch bei Jung und Alt, ob als Jause für Zwischendurch oder als Teil einer typischen Südtiroler „Marende“ mit würzigem Speck und leckerem Käse.
Die Teigmischung aus Roggen- und Weizenmehl wird mit verschiedenen Gewürzen verfeinert und jedes Stück per Hand ausgeschüttelt.

Zutaten
Weizenmehl, Roggenmehl, Weizenmalzmehl, jodiertes Speisesalz, Fenchelsamen, Hefe, Brotklee
enthält Gluten

Ingredienti
farina di grano tenero, farina di segale, farina di frumento maltato, acqua, sale iodato, semi di finocchio, lievito, trigonella sativa
contiene glutine

Ingredients
wheat flour, rye flour, wheat malt flour, iodized table salt, fennel seeds, yeast, blue fenugreek
contains gluten

 

Nährwerte/Valori nutrizionali/Nutritional value
Energie/Energia/Energie 1310kj / 310kcal
Fett/Grassi/Fat 2g
davon gesättigte Fettsäuren/di cui grassi acidi saturi/saturated fat 0,2g
Kohlenhydrate/Carboidrati/Carbohydrate 57,34g
davon Zucker/di cui zucchero/sugars 3,03g
Eiweiß/Proteina/Protein 10,84g
Salz/Sale/Salt 2,93g
Balaststoffe/Fibre/Dietary fiber 9,67g
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