Pulsar Blanc

Pulsar Blanc

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Pulsar Blanc

In Tonamphoren entsteht durch Maischevergärung aus Riesling, Gewürztraminer und Chardonnay dieser einzigartige Wein. Riesling für die Lebendigkeit und Frische, Gewürztraminer für die dezente, fast seidige Frucht und Chardonnay für Körper und Tiefe. Alle Rebsorten werden separat ausgebaut und kommen, nach Abzug vom Tongefäß, ungefiltert und ohne Schwefel, als Cuvée in die Flasche. Der Wein versteckt seine Fruchtigkeit, trotz des langen Kontaktes mit den Schalen, nicht. So erkennt man in der Nase Minze, Orange, Zitrusfrüchte und Honig.  Im Trunk wärmend und strotzend vor salzig-mineralischer Spannung, bleiben Kräuter und exotische Früchte wahrnehmbar, die sich im Abgang mit einem langanhaltenden, feinen Schmelz verabschieden, eingerahmt von feinen Hefenoten. Wie der Neutronenstern, der hierfür namensgebend war, scheint auch dieser Wein am Gaumen zu pulsieren.

Weitere Informationen
Jahrgang2017
Füllmenge750 ml
HerkunftsregionSüdtirol - Bozner Unterland
RebsorteChardonnay, Cuvée, Gewürztraminer, Riesling
Alkohol12,5 % Vol.
Enthält SulfiteJa
RestzuckerTrocken
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